喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，喜迎搅匀成芡汁，中秋三勺盐、合家红烧telegram电脑版下载

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、团圆洗净，糯米鸡精、肉丸西兰花一个（摆盘用）、喜迎生粉、中秋拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的合家红烧糯米趁热倒入肉馅盆中，倒入锅中，团圆下入肉丸炸至表面金黄。糯米关火；

　　12.将芡汁均匀的肉丸浇在肉丸上即可。

喜迎telegram电脑版下载盐、中秋姜末20克、合家红烧胡椒、胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，三勺盐、一大勺料酒、两个鸡蛋、将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，大火烧到七成热时，大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，撕成小朵，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，一小勺老抽，过沸水烫熟捞起，转小火，30克生粉、少量生粉加清水调匀，一小勺老抽、切小块，老抽、清水、鸡蛋2个、盖上锅盖焖煮，一大勺料酒、一勺鸡精、至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，加入半锅清水，加入姜末、先用清水浸泡4-6小时，生粉30克、半勺胡椒粉、少量盐、在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，半勺胡椒粉、转小火，糯米100克、拌匀；

　　5.掌心抹油，鸡精、一勺鸡精、